Mortero
El mortero es un instrumento de cocina muy importante para mí, así como para varias personas, lo he usado por muchos años. Puedo decir que los adelantos de la tecnología han hecho que ya no se use en casi ningún hogar actualmente. En mi caso particular tiene un valor sentimental pues perteneció a mi mamá, ya fallecida, y ese es un mortero para no tenerlo guardado. Ella lo utilizaba para triturar el comino luego de tostarlo. No sólo lo tenía en su cocina para machacar las especies, lo usaba además para otros menesteres.Debo decir que lo conservo con mucho amor porque para ella era muy importante y le dio uso mientras tubo conciencia luego, asumí yo los quehaceres del hogar, incluyendo la preparación de los alimentos y hasta hoy lo sigo utilizando.
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